当薯条作为最常见的西式快餐食品开始风靡全球时，薯条经济自然而然日益丰盛。预计到2022年，全球冷冻马铃薯市场收入将达到60.1095亿美元，众多西方国家的冷冻薯条市场日趋饱和，而中国凭借多种有利因素，冷冻薯条的消费市场不断增长。
当下众多国际连锁快餐企业转向中国积极开拓市场，大幅增加餐厅数量，中国政府大力推行马铃薯主粮化发展，我国冷冻薯条需求持续扩大。同时冷冻薯条消费的主力军——快餐市场在中国的占比不足5%，相较于美国以及欧洲超过30%的高饱和度，中国冷冻薯条行业发展空间潜力巨大。
